中秋佳節(jié)，可能很多阿姨爺叔也都收到了多份月餅禮盒，吃不掉造成囤積。這時(shí)候，掌握一些月餅的保存技巧很重要。

月餅中含有豐富的油脂和糖分，使用的原料也多種多樣，保存不當(dāng)很容易腐敗變質(zhì)。比如果仁類、肉制品類月餅，由于水分高，容易滋生細(xì)菌、霉菌。所以，吃不完的月餅，要嚴(yán)格按照包裝標(biāo)示的方法貯存，一般要存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方，貯存時(shí)限不能超過保質(zhì)期。

有的月餅從禮盒中拆出后，可能內(nèi)包裝上找不到保質(zhì)期，這里有一份“經(jīng)驗(yàn)帖”供您參考。一般來說，水果餡月餅保質(zhì)期為1個(gè)月，干果類月餅更長一些，可保存1-2個(gè)月；此外，冰皮月餅，冷藏條件下，可保存15-20天。

（看看新聞Knews記者：朱佳偉 審核：王燕）