臘八，是佛教的盛大節(jié)日，從先秦起，它也是人們慶祝豐收、祭祀神領先祖的重要日子。

臘八粥，雖然是通過佛教文化傳入中國的，不過經過成百上千年的文化積攢，已經變成了名副其實的中國食物了。如今，中國還流傳著各種各樣與臘八粥相關的傳說，這些傳說也增加了人們食用臘八粥的樂趣，讓各地的傳說、文化得到傳承。

在上海，每年“臘八”的這一天，玉佛寺、靜安寺、寧國禪寺等都會舉行贈粥活動，也會向各城區(qū)敬老院的老人們送去象征吉祥的臘八粥，祈愿健康平安。

值得一提的是，玉佛寺在臘八粥的制作手法上頗有用心，不僅加入香谷、果實等常規(guī)用材精心調煮，特別之處是添加冬筍、芋頭等入料，有甜亦有咸，讓傳統食物充滿了暖意和新意。

臘八送福，粥暖人心，如“臘八”這樣的中國傳統節(jié)日，都是凝聚文化的一種載體，不知大家體驗了沒有？

（看看新聞網記者：徐進）