回想老早住在上海弄堂里的日子,雖然不像現(xiàn)在住在高層住宅樓里這么現(xiàn)代,但也是要什么有什么,生活還是很方便的。老城廂里人和人的距離更貼近,小孩子們就前弄堂后弄堂穿來(lái)穿去,開(kāi)心得不得了。
以前弄堂里很熱鬧,各種各樣的行業(yè)、各種各樣的小販都有。而有兩種常見(jiàn)的情景,現(xiàn)在不大看見(jiàn)了,一個(gè)是修棕繃,一個(gè)是彈棉花。
棕繃的歷史可以追溯到千年前的宋代,據(jù)考證它的發(fā)源地是臨安(今杭州)。棕繃的制作工藝獨(dú)特,用木頭做成框架,然后用棕絲加工成的棕線密密地串編成床面。棕繃床有很好的韌性,受力均勻,軟硬適度,又防潮通氣。
對(duì)于老上海來(lái)講,修棕繃的小販跟其他在弄堂里進(jìn)進(jìn)出出的小販不一樣,其他修傘、磨刀、生鐵補(bǔ)鍋?zhàn)拥娜擞胁簧?,但修棕繃是需要大興轟的(上海話,意思是聲勢(shì)浩大地做一件事)。
準(zhǔn)備工作很大
以前的人住石庫(kù)門(mén)房子,住在樓下還好,如果住在二層、三層樓,這個(gè)棕繃要搬下來(lái)就是很大工程。
還有住在閣樓上的,二層樓上面搭個(gè)閣樓,棕繃搬上去也很吃力。“用兩根竹子放到下面墊好,再?gòu)南旅嫱粕先ィ厦娼雍美K子,再拉,拉上來(lái),在竹竿上滑上來(lái),滑到二層樓,真的大興轟?!?/p>
要修棕繃的話,就要把它搬下來(lái),以前石庫(kù)門(mén)房子,樓梯都比較狹小,而且很陡,所以大的家具,像大櫥、棕繃,都要從窗口吊,還沒(méi)修,已經(jīng)大興轟了。
攤下來(lái)的場(chǎng)地要大
一個(gè)棕繃最起碼四尺半,家里沒(méi)辦法修,沒(méi)地方,那時(shí)候家里實(shí)在小。修棕繃需要的排場(chǎng)大,像以前石庫(kù)門(mén)的弄堂,一般弄堂中間有個(gè)凹進(jìn)去的地方,把棕繃擺進(jìn)去不影響人家進(jìn)出。如果說(shuō)這家人家有天井,相對(duì)說(shuō)起來(lái)就好一點(diǎn)。
修棕繃對(duì)場(chǎng)地要求的苛刻之處在于,它不能靠在邊上,必須要空開(kāi)一點(diǎn),因?yàn)樗拿嬉梢宰呷?,不能靠壁。一根線傳過(guò)去,四面要走人,所以一定要離開(kāi)墻壁一點(diǎn)。那么場(chǎng)面比較大了。
開(kāi)銷(xiāo)比較大
那時(shí)候,比如家里碗壞了,補(bǔ)一補(bǔ);生鐵補(bǔ)鍋?zhàn)樱a(bǔ)一補(bǔ);削刀磨剪刀,磨一把剪刀幾分錢(qián)。但是,修一個(gè)棕繃總歸要10塊錢(qián)朝上了。這時(shí)候10塊錢(qián)很多很多了,一張“大團(tuán)結(jié)”拿出來(lái)很厲害了。修棕繃幾乎等于花掉三分之一工錢(qián),所以上海人不到萬(wàn)不得已不大肯去修。能夠繃就繃一繃,所以叫棕繃。一定要睡到這個(gè)棕繃蕩下去,像一個(gè)元寶,早上人爬不起來(lái)了,沒(méi)有辦法,一定要修了。
一位老上海說(shuō):“我小時(shí)候睡棕繃,當(dāng)時(shí)比較窮的人家還沒(méi)有棕繃,是睡木繃。棕繃一定要繃繃硬,一定要上去有彈性,這個(gè)靈的。我小時(shí)候到奶奶家,就在棕繃上面跳,大人說(shuō)不能跳不能跳。”
大約是1956年,蘇聯(lián)大馬戲團(tuán)到上海演出,爸爸帶著當(dāng)時(shí)還是小孩子的他去看,有個(gè)節(jié)目是小丑演蹦床飛人,彈得很高。回到家他也想試試看,就把棕繃當(dāng)蹦床,結(jié)果天花板沒(méi)碰到,地板倒碰到了,他摔下來(lái)頭上摔了一個(gè)包。
那時(shí)候修棕繃沒(méi)有店家的,都是小販自己喊廣告,這個(gè)廣告詞很多人都還有印象:“阿有瓦額棕繃修伐,阿有撒瓦額藤繃修伐”,這個(gè)詞一定有上下句,一句上一句下,搭起來(lái),一聽(tīng)知道修棕繃的人來(lái)了,而且喊起來(lái)一定帶點(diǎn)口音。
修棕繃的人基本上都是個(gè)體戶(hù),一般裝束都是這樣:背個(gè)工具包,包里有木枕頭、小榔頭、一根鐵鉗子、一個(gè)鑿子,還有一個(gè)用來(lái)穿線的當(dāng)中留孔的尖尖的東西。因?yàn)樽乜嚤容^大,需要兩個(gè)人擔(dān)當(dāng)上手跟下手,師傅在這面,徒弟在對(duì)面,把這邊的線挑到對(duì)面去,對(duì)面徒弟一根線拿著,馬上這邊鉤一鉤,這根線再拉回來(lái),一二三四,這個(gè)線就來(lái)回可以繃了。
修棕繃的工具
現(xiàn)在很少能聽(tīng)到修棕繃的叫賣(mài)聲,這個(gè)職業(yè)在上海幾乎要消失了。在鮮有的攤子里,有一家夫妻店,門(mén)面不大,夫妻兩個(gè)人沒(méi)有請(qǐng)幫手,生意還是蠻忙碌的。
好的棕繃是織出圖案的
做一個(gè)新的棕繃床時(shí),在穿棕線之前,先要把它們?cè)谒锝唤黾幼鼐€的韌勁,這樣穿起來(lái)更牢,彈性也更好。從一個(gè)空的木架子到一個(gè)彈性非常好的棕繃床,要穿三層線。第一層先用尼龍繩打底,然后再穿棕線,最上面鋪一層藤繃。棕繃最考究的就是棕線,一個(gè)棕繃床要用掉十七八斤棕繩,穿起來(lái)要花三五天時(shí)間。用現(xiàn)在的話講,這種純手工打造的床,才是最值錢(qián)的。
棕繃修起來(lái)大興轟,這個(gè)繃還沒(méi)睡上去,上面要蓋的就是棉花胎。棉花胎睡的時(shí)間長(zhǎng)了要彈的,彈棉花也要大興轟。
彈棉花也是一門(mén)古老的行當(dāng),在老上海,這一類(lèi)手藝人可以走街串戶(hù),隨到隨做,也可以租一間門(mén)面固定攬客。據(jù)記載,中國(guó)的元代就有了彈棉花這一行業(yè)。因?yàn)槭且粋€(gè)親民的、聯(lián)系到千家萬(wàn)戶(hù)的生計(jì),時(shí)至今日仍然有人操此行業(yè),不過(guò)在上?;疽严В饕性谵r(nóng)村地區(qū)。
彈棉花一是準(zhǔn)備工作做得比較大,之前家里的大人早做準(zhǔn)備,檢查一下,這兩條被子不行了,板結(jié)了,棉花胎像筍干一樣,硬硬的睡上去不舒服,不暖和,而且顏色都從雪白的變黑了,那么就要準(zhǔn)備拿出去彈了。
一位老上海說(shuō),“我們年輕時(shí)候,結(jié)婚都要棉花券的,不是有錢(qián)就能買(mǎi)到棉花胎。一般彈棉花不會(huì)只彈一條被子,家里面幾條被子,父母都準(zhǔn)備好,順便一起彈了。往往三條被子彈成兩條,因?yàn)橛袚p耗,一個(gè)是損耗,另外還有些板結(jié)了,有的棉花不能用了,彈不開(kāi)了,有些彈了之后飛掉了。因此說(shuō)三條并成兩條了。但是人家都知道的,比如這個(gè)小高師傅彈得好,人家都來(lái)請(qǐng)他。一看這個(gè)場(chǎng)面就知道了,小高師傅很靈的,彈棉花彈得很好,很松,蓋在身上很舒服。一傳十十傳百,四面老百姓都知道了。很遠(yuǎn)的路也會(huì)跑過(guò)來(lái)?!?/p>
現(xiàn)在住弄堂的人也少了,不太看見(jiàn)有人搭一個(gè)棚彈棉花。當(dāng)時(shí)在這個(gè)彈棉花的棚里,的確是塵絮飛揚(yáng),而且是四面飛開(kāi)來(lái)。用的工具有一張很長(zhǎng)的弓,基本上要四五尺,當(dāng)中有一根牛筋,這根牛筋蠻牢蠻粗的,背心上面還有一根很長(zhǎng)的竹竿,把這個(gè)弓吊起來(lái),棉花全部鋪好。
彈棉花的師傅一手扶著弓,手里拿一個(gè)錘子(榔頭),敲在那根牛筋上面,現(xiàn)在回想起來(lái)還覺(jué)得那敲出來(lái)的聲音蠻好聽(tīng)的。這樣按照一個(gè)節(jié)奏一直敲,敲得牛筋在棉花上面跳,棉花都放在紗布上面,到結(jié)束的時(shí)候紗布把棉花包好,還有一個(gè)像燒飯的鐵鍋?zhàn)由w頭一樣的鍋蓋,把棉花壓下去,然后繃線。
繃線有講究,分兩種,一種情況如果你跟師傅說(shuō),這條棉花胎我女兒出嫁用的,他是用紅綠紗線幫你繃,比較喜慶的。另一種就是一般家里用的老棉花胎,用黃白的紗線、藍(lán)線都可以,不講究了。弄好以后,紗線繃得像網(wǎng)格一樣,彈好的棉花不會(huì)飛出去,形成一條棉花胎。
以前,一般人家嫁女兒四條被子起碼的,這還要被人家講。運(yùn)嫁妝弄堂里大家要看的,要數(shù),幾條被子,張家長(zhǎng)李家短,要比較的。痰盂罐,子孫桶,樣樣都要,樟木箱幾個(gè)幾個(gè)。棉花胎的話八條算過(guò)得去。
上世紀(jì)80年代上海人結(jié)婚,小姑娘要準(zhǔn)備好自己的嫁妝。最最重要的就是兩個(gè)樟木箱,八條新的棉花胎,從一斤半到八斤的,可以蓋上二十年,還有各種顏色的緞子被面,大紅大綠,喜氣洋洋。
其實(shí)那會(huì)兒弄堂里面娛樂(lè)生活比較枯燥,所以吃好晚飯大家總歸在弄堂里面,乘涼也好,兜圈子(散步)也好。如果弄堂里來(lái)個(gè)彈棉花、修棕繃的,人家都要圍觀了,這個(gè)熱鬧了。攤子擺出來(lái)大家都要來(lái)看。師傅在弄堂里也要待一段時(shí)間,今天張家請(qǐng)他修,明天李家請(qǐng)他修。弄堂連成片,一家有什么事,整片弄堂都知道。比如誰(shuí)家今天吃了個(gè)白斬雞,那就是大事情了。
以前上海有一句歇后語(yǔ)——六月里嫁囡,覅棉被(面皮)。意思是說(shuō),六月里天這么熱,不需要蓋被子了。然后從這句話引申出去另一層意思,是指如果還沒(méi)結(jié)婚女方懷了小孩,到天熱起來(lái)就藏不住了,只能結(jié)婚。所以以前是不大有人天熱結(jié)婚的。
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