由于飼料漲價，飼養(yǎng)成本加大，美國奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效益下降，不少奶牛養(yǎng)殖戶不得不賣掉奶牛。在美國佛蒙特州，一家經(jīng)營了150年奶牛養(yǎng)殖場也撐不下去了，眼看著“牛市”不再，經(jīng)營農(nóng)場的兄弟倆開始發(fā)起了“羊財”。

走進奶牛養(yǎng)殖場的擠奶車間，隨著擠奶器徐徐轉(zhuǎn)動的卻是清一色的奶山羊。在經(jīng)營了150年后，瓊斯家的奶終于變了味兒。

奶牛養(yǎng)殖場經(jīng)營者布賴恩·瓊斯說：“我們家自1872年就在這里開（奶牛）養(yǎng)殖場，三四年前我們嘗試改變。但對我們來說，養(yǎng)牛賺不了錢了。我們對奶山羊市場進行了調(diào)研，大約花了兩年時間，最后決定改為養(yǎng)奶山羊?！?br/>

雖然相處的時間不長，奶山羊已經(jīng)成了兄弟倆的新寵，這些咩咩叫的小家伙不僅好飼養(yǎng)、產(chǎn)奶量高，而且有個性還會撒嬌。布賴恩稱，奶山羊比奶牛有個性，它們好奇心很強，誰走過來，都會湊過去。

和奶味兒一起改變的，還有大眾的口味和品位。美國奶山羊協(xié)會副會長托馬斯·康西丁介紹說，在市場方面，現(xiàn)在越來越多人認可并習慣了山羊奶奶酪、山羊奶、山羊乳飲料、山羊奶黃油、山羊奶冰激凌、山羊奶酸奶等，山羊奶不再只被當做保健品。

現(xiàn)在，瓊斯兄弟倆已經(jīng)擴建了擠奶車間，不久以后，這叫奶牛養(yǎng)殖場就可以大發(fā)“羊財”了。

（實習編輯：邱思佳）