秋天是五谷豐登的季節(jié)，也是“進補”的好時機。老話說“秋天吃谷，勝似進補”，不過“進補”可不是猛吃肉，而是要注意同時多吃營養(yǎng)豐富的谷物雜糧。這些谷物雜糧不但膳食纖維豐富，還能養(yǎng)胃養(yǎng)身。那在上海的郊野大地上，會有怎樣的谷物飄香呢？

秋天是新米上市的好時節(jié)，也是吃大米的好時光。燥氣當令的秋天，正是人體需要溫補滋養(yǎng)的時候。像山藥、芋艿和白扁豆，在嘗鮮品味的同時還能滋補身體。山藥是一味藥食兩用的藥材，自古便被視為物美價廉的佳品；芋艿屬于堿性食品，能中和人體內(nèi)積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，增進食欲；白扁豆性溫，在幫助人體祛濕的同時不會傷害到脾胃。

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