據(jù)德國《明鏡》周刊網(wǎng)站9月19日報道,碳酸供應(yīng)不足讓德國的釀酒商和礦泉水生產(chǎn)商傷透了腦筋。德國泉井協(xié)作社發(fā)言人托比亞斯·比倫施泰因在接受德新社采訪時表示:“一些地區(qū)的產(chǎn)量已經(jīng)下降。”
報道稱,巴伐利亞州經(jīng)濟部長胡貝特·艾旺格為這個不尋常的問題提出了一個不尋常的解決方案:釀酒廠可以使用來自水泥廠的二氧化碳。艾旺格在慕尼黑參加完內(nèi)閣會議后表示,巴伐利亞州有些水泥廠每天通過煙囪向大氣中排放數(shù)十萬噸二氧化碳。
巴伐利亞州經(jīng)濟部表示,為了評估二氧化碳分離并再利用的可能性——例如在飲料行業(yè),艾旺格正與該州的水泥廠進行密切交流。此外還將開展試點項目,每天分離并轉(zhuǎn)化約兩噸二氧化碳。
德國啤酒釀造廠商協(xié)會會長霍爾格·艾歇勒認(rèn)為目前的情況令人擔(dān)憂。他說,二氧化碳供應(yīng)不足對許多企業(yè)造成了嚴(yán)重影響。釀酒廠受到了不同程度的波及。艾歇勒表示,碳酸的主要用途是“預(yù)填充”酒罐、酒瓶和酒桶,確保啤酒在灌裝時不會與空氣接觸。但許多釀酒廠同時也生產(chǎn)軟飲料,而這同樣少不了碳酸。艾歇勒說:“我們每天都會收到來自飲料行業(yè)新的呼救?!?/p>
(編輯 沈佩佩)
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