江蘇徐州,北緯32-34°,光照充足,雨量適中,設(shè)施蔬菜種植面積400萬(wàn)畝,連續(xù)十年保持江蘇第一,是長(zhǎng)三角蔬菜供應(yīng)主產(chǎn)地之一。
追溯體系建立的基礎(chǔ)是標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。書面的時(shí)間點(diǎn)、責(zé)任人記錄都成為信息化的數(shù)據(jù),被裝進(jìn)這一張小小的二維碼里,從徐州出發(fā),發(fā)往上海、南京、常州等長(zhǎng)三角區(qū)域。
從基地到批發(fā)市場(chǎng)入庫(kù),就像是到達(dá)了信息的"中轉(zhuǎn)"平臺(tái),包括茄子在內(nèi)的蔬菜的下一步旅程就是菜場(chǎng)、大賣場(chǎng),信息隨之流動(dòng)。
食品追溯安全就是要全過(guò)程留痕,數(shù)據(jù)"串珠成線"互通的背后是,標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
"菜園子"向"菜籃子"走上了信息高速公路,也讓政府決策找到了依據(jù)。
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