阿姨爺叔問：醫(yī)生叫我最近清淡飲食，那我是不是只能吃蔬菜呢？

我們常常聽到，夏天要清淡飲食。那怎樣吃才算清淡呢？葷菜還能不能吃呢？其實，清淡飲食從來不是一味吃素，而是提倡平衡膳食和食物多樣化。

專家建議，日常飲食中，遵循“四少一均衡”原則?！八纳佟敝傅氖恰吧冫}、少油、少糖、少辣”。少鹽，不僅僅是烹飪過程中少放鹽，火腿、咸菜等高鹽食物也要少吃。少油，每天烹調(diào)油的攝入量控制在25-30克，避免油炸、油煎食物，可以用蒸、煮、燉、燜等方式代替。少糖，每日添加糖的攝入量應(yīng)控制在50克以下，最好不超過25克。舉個例子，一杯奶茶平均含糖量34克左右，如果每天喝一杯，就跟那些需要加糖才可口的菜基本無緣了。最后是少辣。身體基礎(chǔ)弱的人尤其注意少吃辛辣食物，避免刺激腸胃、誘發(fā)或加重疾病。

沒有任何一種食物的營養(yǎng)是全面的。專家推薦，平均每天攝入12種以上，每周攝入25種以上食物，不暴飲暴食、避免五味偏嗜，才是最適宜的飲食原則。 

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（看看新聞Knews記者：朱佳偉 審核：王燕 實習(xí)生：張宇瞳）