最近,靜安區(qū)臨汾路街道社區(qū)老年食堂,贏得了眾多網(wǎng)友的點贊。這家面向街道老人的食堂,一日三餐不停翻花樣,有葷有素人均十幾元,連米飯面條都軟糯可口。優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù),受到了社區(qū)老人們的追捧。這家網(wǎng)紅食堂究竟如何?看看新聞Knews記者今天中午前往一探究竟。
上午10點半,靜安區(qū)臨汾路街道的社區(qū)老年食堂里,已有不少人在等候就餐。老人告訴看看新聞Knews記者:“今天下雨人算少的,平時排隊都排到大門口了。”
11點,老人們開始取餐,小葷四到五元,大葷十元左右。蔥烤大排、本幫熏魚等上??谖恫穗茸钍軞g迎。老人說:“兩個人吃的話30元左右,兩個葷的到三個葷的,他這邊排骨燒得特別好,買了都帶回去,真的好吃,家里燒不出來的?!边€有老人向記者展示起了打包帶走的腐乳肉,說要帶回家給兒子孫子一起分享。
運營公司介紹,菜單會經(jīng)常更新,他們還在米飯中加入糯米,用烏冬面制作炒面,讓老人們吃得滿意。老人說:“生煎饅頭、鍋貼、面、餛飩 小籠都有的,吃得蠻滿意的?!币晃?3歲的阿婆還告訴記者自己已經(jīng)來這里吃了三年,成為常客的理由很簡單,就是“咸淡對老人胃口,而且吃起來酥,吃得動?!?/p>
上海恒爍安亭餐飲有限公司董鈞棠表示,他們在很多細節(jié)上都為老人著想,一方面是為老人做出懷舊的味道,根據(jù)老人的要求推出豬油炒飯、咸肉菜飯、雞鴨血湯等菜品,另一方面也會請重慶師父做酸菜魚、請印度師傅來做咖喱,讓老人們常常飯店里新菜式的味道。
街道方面表示,接下去將完善評價機制,從滿意度著手,為老人提供更優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。 臨汾路街道服務(wù)辦老齡干部湯洋表示:“后續(xù)我們也希望引導(dǎo)第三方也就是運營方走向市場化,到時候我們會有第三方的滿意度測評,我們街道第二為老服務(wù)中心里面也有一家這樣的社區(qū)食堂,預(yù)計下個月就會投入試運營。”
(看看新聞Knews記者:朱齊越 實習(xí)編輯:朱佳明)
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