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喜愛美食的觀眾對臺北士林夜市都不會陌生。而繼2014年首次來到上海后,今天(5月21日)起臺北士林夜市再次與上海錦江樂園合作,打造錦江士林夜市,50多位來自臺灣夜市的大廚,打造70多種原汁原味的臺灣小吃,讓上海市民一飽口福。
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雖然今天的天空一直小雨不斷,可錦江士林夜市試營業(yè)第一天,仍然迎來了一些專門慕名而來的食客。
記者注意到,今年的夜市位置,并不同于兩年前坐落在錦江樂園內(nèi),而是被安放在錦江樂園正門的南面,和園區(qū)相對隔離,游客不需要購買錦江樂園門票就可以進(jìn)入夜市品嘗美食。
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錦江樂園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示, 原來的夜市放在樂園的大門口,這樣來游玩的人群和來品嘗夜市的人群會有一個交會,現(xiàn)在把它們分開來以后,功能上就會有一個區(qū)分,這樣的話人流不會形成對沖,在安全上會更有保障。
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而最吸引人的自然是夜市上的各類美食。除了上海市民熟悉的鹵肉飯、牛肉面、蚵仔煎大腸包小腸等臺灣傳統(tǒng)小吃外。還有宜蘭的龍鳳腿、鹿港小鎮(zhèn)的芋仔肉圓、臺北的起司馬鈴薯等新興臺灣小吃。
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據(jù)了解,為了保證口味的純正,這些小吃不僅關(guān)鍵食材全部從臺灣直接進(jìn)口,連攤主大廚都是從臺灣趕來,專心在上海做小吃。原汁原味的特色,讓游客們吃飽吃撐。
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據(jù)介紹,錦江士林夜市試營業(yè)將持續(xù)到10月31日,工作日下午三點到晚上10點,周末節(jié)假日上午11點一直持續(xù)到10點。
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