一次偶然的廚房巡查，讓不少家長對上海海麗達春申幼兒園失去信任。

上海海麗達春申幼兒園大門口。家長圖

6月28日，一家微信公眾號發(fā)文《上海海麗達幼兒園毒廚房》，細數(shù)該園家長在園內(nèi)廚房巡查時的發(fā)現(xiàn)：給教師用非轉(zhuǎn)基因食用油卻給學(xué)生吃轉(zhuǎn)基因食用油，使用國家明令禁止的含鋁泡打粉，菜刀生銹還爬滿螞蟻，用爛梨給學(xué)生做點心……文章發(fā)布半天時間，點擊量超過十萬次。

該幼兒園位于上海市閔行區(qū)。當(dāng)天，該區(qū)市場監(jiān)管局派員對該幼兒園進行調(diào)查，到晚上，閔行區(qū)新聞辦公布初步調(diào)查結(jié)果：海麗達春申幼兒園持有民辦非企業(yè)單位登記證書及有效食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營范圍為“幼托機構(gòu)食堂（熱食類食品制售）”。經(jīng)調(diào)查，給教師和幼兒食用的均為非轉(zhuǎn)基因食用油，“媒體曝光的轉(zhuǎn)基因食用油，現(xiàn)場未查見。經(jīng)詢問幼兒園負責(zé)人，其稱是從1號店采購了4桶‘金龍魚’牌轉(zhuǎn)基因菜籽油”；媒體圖片所展示“雙喜泡打粉”罐，實際上為空罐；媒體曝光的梨尚未驗收入庫，因家長提出梨有問題，已全部做丟棄處理；現(xiàn)場檢查，幼兒園已經(jīng)對廚房刀具生銹、有小蟲子和小螞蟻等衛(wèi)生問題進行了整改。

不過，上述調(diào)查結(jié)果并不能令家長們滿意，他們質(zhì)疑：園方承認(rèn)用了兩桶轉(zhuǎn)基因油，給誰用了，用在哪了？含鋁泡打粉的罐子是空的，但來源無法說清，有園方人員說給老師吃了，又怎么證明？

閔行區(qū)市場監(jiān)管局表示，針對家長反映的問題，將會同區(qū)教育局展開進一步調(diào)查。

家長質(zhì)疑在檢查幼兒園廚房時，發(fā)現(xiàn)廚房放有泡打粉。家長供圖

家長質(zhì)疑在檢查幼兒園廚房時，發(fā)現(xiàn)廚房放有泡打粉。家長供圖

焦點一：含鋁泡打粉是否給兒童食用

多位海麗達幼兒園家長向記者反映，6月23日在參觀孩子在讀幼兒園廚房時，赫然發(fā)現(xiàn)廚房放有一罐泡打粉，“這罐泡打粉生產(chǎn)日期是2014年9月，明顯已經(jīng)超過保質(zhì)期，這種東西放在廚房我們怎么能放心孩子的吃飯問題？”一位家長這樣表示。

針對家長的疑問，閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局向記者表示，已于6月28日對該幼兒園進行了調(diào)查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有“雙喜泡打粉”。而網(wǎng)上圖片所展示“雙喜泡打粉”罐，實際上為空罐，現(xiàn)作為存放搟面棍等工具的容器使用，由于時間過長，園方已無法說清“雙喜泡打粉”的空罐來源。經(jīng)查，該幼兒園自2014年1月至2016年2月共從上海凈健食品配送有限公司采購干酵母85包用于制作面制品。2014年1月至2015年9月從上海凈健食品配送有限公司采購雙喜泡打粉6桶，自2015年9月至今，未再采購泡打粉。經(jīng)詢問園方，上述泡打粉用于加工教工食物，干酵母用于加工幼兒食用面制品。

家長質(zhì)疑學(xué)生與教師用油標(biāo)準(zhǔn)不同。家長供圖

家長質(zhì)疑學(xué)生與教師用油標(biāo)準(zhǔn)不同。家長供圖

焦點二：幼兒教師食用油區(qū)別對待

家長還向記者表示，6月23日在家長伙委會現(xiàn)場查看時，還發(fā)現(xiàn)在幼兒調(diào)料欄內(nèi)放置由轉(zhuǎn)基因食用油，而教師調(diào)料欄內(nèi)放置的是非轉(zhuǎn)基因食用油?！斑@樣的區(qū)別對待，我們實在沒法接受。”一位家長這樣向記者表示。

針對家長的疑問，閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，現(xiàn)場幼兒園食堂倉庫內(nèi)幼兒使用的食品原料和教師使用的食品原料分貨架存放。教師食用“海獅”牌非轉(zhuǎn)基因菜籽油，幼兒食用“魯花”牌5S非轉(zhuǎn)基因壓榨一級花生油。經(jīng)調(diào)查，兩種品牌的食用油均為幼兒園從錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海閔行商城處進貨，園方負責(zé)人提供了兩種品牌食用油的進貨單、發(fā)票、錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海閔行商城的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及其他相關(guān)索證索票資料。網(wǎng)傳的轉(zhuǎn)基因食用油，現(xiàn)場未查見。

調(diào)查過程中，幼兒園負責(zé)人則表示，其稱是從1號店采購了4桶“金龍魚”牌轉(zhuǎn)基因菜籽油，其中2桶已經(jīng)使用完畢，另外2桶在學(xué)校開放日家長提出意見后，已處理掉。

初步調(diào)查報告稱，媒體曝光的轉(zhuǎn)基因食用油，現(xiàn)場未查見。經(jīng)詢問幼兒園負責(zé)人，其稱是從1號店采購了4桶“金龍魚”牌轉(zhuǎn)基因菜籽油，其中2桶已經(jīng)使用完畢，另外2桶在學(xué)校開放日家長提出意見后，已處理掉。

對于這2桶轉(zhuǎn)基因菜籽油在哪里用掉的，報告并未提及。

家長質(zhì)疑幼兒園采購生梨新鮮度問題，已經(jīng)發(fā)霉。家長供圖

家長質(zhì)疑廚房刀具生銹，有螞蟻爬。家長供圖

焦點三：家長訴幼兒園采購爛梨給幼兒食用

此外，還有家長向記者表示，在此前檢查幼兒園廚房時，發(fā)現(xiàn)園方將爛梨加工給孩子食用?！拔覀冊诋?dāng)天檢查時不僅看見爛梨，而且廚房部分刀具上還有螞蟻在爬?！倍辔患议L這樣向記者表示。

對此疑問，閔行區(qū)市場監(jiān)管局回應(yīng)，經(jīng)詢問幼兒園負責(zé)人供幼兒食用的水果均是從上海美惠園進口精品水果批發(fā)市場18號倉庫采購，水果采購回來后先統(tǒng)一存放在驗貨區(qū)，加工前會對水果進行篩選、清洗，然后再加工供幼兒食用。網(wǎng)傳的梨是該園6月23日采購，制作“銀耳梨羹”使用，幼兒園當(dāng)天共采購了6斤梨，尚未驗收入庫，因家長提出梨有問題，當(dāng)天已全部做丟棄處理，未供幼兒食用。

此外，針對刀具問題，經(jīng)現(xiàn)場檢查，幼兒園已經(jīng)對廚房刀具生銹、有小蟲子和小螞蟻等衛(wèi)生問題進行了整改。

閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，針對上述家長關(guān)注的問題，將會同區(qū)教育局對涉事幼兒園進一步開展調(diào)查，如果發(fā)現(xiàn)泡打粉用于幼兒食品，一經(jīng)查實將嚴(yán)肅處理。對于食堂刀具等衛(wèi)生問題，將進行宣傳教育并加強監(jiān)管。而針對對全區(qū)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，特別是學(xué)校食堂將開展監(jiān)督檢查，確保飲食安全。

初步調(diào)查結(jié)果仍留疑問

公開資料顯示，上海海麗達春申幼兒園此前為民辦二級園，2015年剛晉升為民辦一級園，園長2014年調(diào)任上崗。6月28日，海麗達幼兒園以尚在調(diào)查為由，拒絕澎湃新聞記者入內(nèi)采訪。

對閔行區(qū)市場監(jiān)管局公布的上述初步調(diào)查結(jié)果，有家長認(rèn)為“幼兒園太不誠信，狡辯”，并質(zhì)疑：園方承認(rèn)用了兩桶轉(zhuǎn)基因油，給誰用了？含鋁泡打粉，園方說給老師吃了，怎么證明？

數(shù)名家長表示，準(zhǔn)備向閔行區(qū)教育局申請依法保證適齡兒童在安全規(guī)范的幼兒園接受學(xué)前教育的合法權(quán)利，并要求有關(guān)部門追究海利達春申幼兒園在幼兒飲食安全等方面的法律責(zé)任。

“現(xiàn)在已經(jīng)過了幼兒園報名時間了，要我們換幼兒園，顯然已經(jīng)來不及，那么我希望教育局能托管這個幼兒園，直到整改完成?！奔议L田先生說。也有家長呼吁：“應(yīng)該換掉園長，成立家委會，不定期抽查幼兒園?！?/p>

閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，下一步，將會同該區(qū)教育局對涉事幼兒園進一步開展調(diào)查，如果發(fā)現(xiàn)泡打粉用于幼兒食品，一經(jīng)查實將嚴(yán)肅處理；二是對于食堂刀具等衛(wèi)生問題，進行宣傳教育并加強監(jiān)管；三是對全區(qū)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，特別是學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查，確保飲食安全。

截至發(fā)稿，閔行區(qū)教育局未就此事發(fā)聲。